Thịt heo ngâm mắm là món nguội rất thơm ngon. Chỉ cần những bước giản đơn là đã có được món ăn hấp dẫn mà lại bảo quản được lâu. 3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành!
Cách làm thịt heo ngâm mắm quá ngon


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 1
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 2


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt heo ngâm mắm:

- 700 gram thịt đùi hoặc thịt mông heo

- 2 chén nước mắm ngon

- 2 chén đường cát trắng

- 1 chén nước

- 1 muỗng cafe tiêu hạt

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 4
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 5
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 6

Thịt heo rửa thật sạch rồi luộc chín. Khi vớt ra ngâm ngay vào nước sôi để nguội để giúp thịt được trắng.


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 7

Vớt thịt ra để cho ráo nước.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 8
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 9

Nước và đường cát trắng cho vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi cho tan đường. Khi nước sôi thì cho nước mắm vào quậy đều. Thêm tiêu hạt giã hơi dập vào nồi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút thì tắt lửa. Để nguội.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 10
3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 11

chuẩn bị sẵn một lọ thuỷ tinh sạch và khô. Cho thịt heo đã ráo nước xếp vào lọ rồi cho hỗn hợp mắm đường vào cho ngập mặt thịt. Có thể dùng đĩa hoặc que tre sạch để chèn thịt xuống sao cho thịt không nổi lên khỏi mặt nước.


3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 12

Đậy kín và cất nơi thoáng mát trong 2 ngày thịt sẽ thấm nước mắm và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 13
Món thịt heo ngâm mắm này phía bên ngoài lớp da sẽ trong và bóng, bên trong thịt sẽ săn chắc lại nhưng không bị khô .Thịt heo ngâm mắm được dùng để cuốn cùng bánh tráng và rau sống ăn quá ngon.

3 bước siêu nhanh làm thịt heo ngâm mắm để dành! 14

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món chính món ăn việt nam món ăn dân dã

cách làm củ kiệu ngâm Day Nau An Mut mon tom chien món ăn trứng hấp cua May và chiên thịt bò với mè banh tao hoa hong trung ngon hóa chất trà xanh thêm Nem miền tây cách làm bánh bông lan pho xao sushi banh my may và Luộc thịt lợn cách làm bánh gạo nướng cach lam bi do hap trung ho thịt heo om mặn khử mùi Cach nau chao hướng dẫn cắm hoa đẹp bo thit hoa canh cải kem dua list cơm Ức gà công thức phô mai ricotta thêu hoa các món hầm thủy tinh hông cari muc thom ngon gà cuộn phô mai nau sup thit bo nau khe hen sinh to xoai thom ngon trộn salad kiểu hàn a mướp đắng bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh bánh kem vị chanh thanh long trộn ớt chuông chuẠheo chè thạch gio heo hầm Kh芒u cầu gai nhum chưng cách thủy gia cay banh hoi thit nuong ngon đọc Bữa sáng cuốn hút từ trứng Nâu che trôi nuoc chocolate cách làm kem Mua lạnh bánh su Bánh cam đùi gà lóc xương sốt cay Cai muoi chua Case gà nướng chao Sài Gòn áo kimono cach lam suon hap hat ke banh nuong hat de nau mi vit tiem mon mut ngon hoc nau an ngon xiu mai ng nấu an lam hat sen xao bo bo cuon nom dua món ngon Thanh Hóa hai bà trưng gà kho làm thịt bò khô ngon cách làm chả cốm ngon Thịt Cừu quẠcam lẩu ếch măng chua mì trộn thịt gà pho mat Món tây ngôi nhà thịt ba chỉ cuộn rau củ cá lóc chưng thịt bằm Món Nướng muối ớt ngon Tôm chua Tự chế tom rang bo toi CACH Pa tê thịt nguội Tom nuong dưa bở xoai ngam hôn lac Góc cach lam banh tao ngan chuối xào ốc Ä áº¹p Thân video dạy nấu Ăn Vài củ cải Cam Mách hỗ cách làm lẩu phá lấu Lúc ăn chay